這次歐巴桑要跟大家分享一間名為「森モリ」的日本料理店,
接小孩時經常路過,
外觀簡單的店面,小小的,
歐巴桑還以為是很普通的家庭式日本料理店,
結果。。。。。
一走進去便察覺不妙,偌大的店裡隱約透出高級感,
沒有菜單,師傅只問我們有沒有特別不吃的食物類型,
特別強調他們的食材全部都是日本進口的,
此刻我們已經做好花大錢的心理準備。
服務生端上第一道生魚片。
師傅說他在日本北海道 小樽的日本料理店工作很長的一段時間,
沿襲當地簡潔的料理方式,
目的就是要讓客人吃得到好食材的原味,
要我們遵照他的方法好好地享用生魚片,
只准在魚片上滴「一滴醬油」,再放上一小粒芥末。
依照師傅指示乖乖把盤子裡的菊花放在茶杯裡.....
不得不承認,森モリ的生魚片真的很好吃,
歐巴桑認為這是吃過許多間日本料理店之中最讚的。
非常非常可口的生蠔
(歐巴桑漏拍了海膽,從來沒吃過味道這麼鮮甜的海膽)
握壽司上場了
蝦子好甜,上面黑黑的是蝦卵(真實的顏色是藍色的,手機拍起來失真了)
少爺不吃生魚片,師傅幫他準備了鰻魚飯,
歐巴桑分了一口嚐嚐,鰻魚烤得好香,
好吃極了!
師傅工作時表情很嚴肅,人也有點冷冷的。
TORO(鮪魚大腹肉?)好吃得沒話說。
師傅要學徒拿出唉配放影片給我們看,
告訴我們這些食材是多麼的高貴。
搞半天原來這間「モリ森」是餐廳評鑑日本料理類三顆星的名店,
從2010年開始一直都是冠軍,
我們誤打誤撞進了名店了啦!
炙干貝
烤鯖魚
」
烤???(忘記了)
最貴的一道料理來了
這是來自日本的飛驒牛,
歐巴桑跟老爺、婆婆三個人,
一人分配到三片,
九片飛驒牛要價$8800!!!!
雖然知道應該不便宜,
可是這價格也太驚人了,
要是早知道貴成這樣就不敢點了。
可是,真的好吃到爆。。。回味無窮。。。
簡單炒過的豆芽。
師傅說要請我們吃他們自家醃製的梅子,一人一顆。
味噌湯
這個抹茶牛奶超好喝!
誤入三顆星名店的代價想當然爾絕對不會是簡單可以打發的數字,
結帳時總共付了28張小朋友。。。。
天啊,28張,老爺說這個月只能在家裡自己煮粥吃了。
森日本料理~台中市北屯區崇德二路二段167號
04-22410232
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