這間 FORE Restaurant柴燒牛排 是 國美館綠園道 尾巴的餐廳，平日生意還不錯呢，本來在這個地点的餐廳都經營未滿一年就收掉，剛開的時候還蠻擔心的，不過從2015到現在還健在應該是不簡單，第一次去接點 雙人套餐 ，再加點鴨胸、紅白酒、雞翅，每一道都是好吃大推薦，一入口就有好吃的感覺，想要找地方慶祝的朋友有推薦歐。
主餐的價位在680-2880之間，肋眼牛排12盎司在1600左右，大概跟美式餐廳差不多價錢，我們第一次來直接點2人分享餐2390，再加點一個主餐、雞翅還有兩杯酒，這樣三千多三大一小通通有吃飽，以下有吃到的全部推薦有好吃，好久沒吃到令人感動的食物了。
裝潢改變不少，紅磚工業餐酒館風格，一樓開放式廚房可以看到正在燒烤的主餐，服務人員負責點餐跟送餐還有加水，門口大概有四五個專屬免費停車。
一二樓空間相當的大，大到真的會令人擔心，並竟之前兩間店都開一年左右就收掉，以高單價的餐廳來說感覺更是危險，不過雖說不便宜，但以沒落的美術館商圈來說，這間在邊緣的餐廳，平日生意竟然還不錯，看來這幾年應該是做出口碑，真的是不簡單，不只要心臟夠大，財力也要夠雄厚才有辦法支撐。
兩人分享餐2380
300加購兩杯紅白酒
白酒搭配海鮮，紅酒搭配牛排，我們是這樣選擇的
※喝酒不開車，開車不喝酒
野菜蟹肉沙拉
第一道看起來像石鍋拌飯，石鍋不只是裝飾，似乎在出菜的時候也有冰鎮過，有保冰的效果，擺盤相當不錯，上頭撲滿野菜，底下是蟹肉沙拉，蟹肉拌勻跟野菜一起吃，相當的清爽美味，第一道就讓我們有好印象。
炭烤中卷與西班牙辣腸
那一片黑色的像米香的東西是西班牙辣腸，就說吃起來有香腸的味道阿，搭配上炭烤中卷，這道菜不止是香氣逼人，而且口感還雙層，有脆皮香腸的跟中卷的雙層口感，這個也是好吃。
黃金脆薯
雖然說薯條沒什麼特別，但是炸的外酥內軟吃起來不油膩就很不錯了，份量也還可以，至少吃了會有飽足感。
藏翅蜂蜜芥末260
怕小朋友不能吃本來要點原味的，還好醬料可以另外放，這蜂蜜芥末味道調的相當不錯，用炸的金黃酥脆的雞翅沾裹一起吃，好吃度加倍。
炭烤時令魚
美國特級肋眼12盎司+單點紅酒
今天的重頭戲上桌了，牛排要好吃就是要直火，而且這間還是用龍眼木炭烤，還多了木頭的香氣，五分熟的肋眼，粉紅色的色澤，吃起來熟度是適中香氣逼人，配上紅酒更是相得益彰，好久沒吃到這麼好吃的牛排了歐。
499加購櫻桃鴨胸
這個表現的也不錯，大概七分熟的熟度，配上梅子醬也很好吃。
不得不說說這短牛排刀，切起肉來相當順手，不輸牛排餐廳常見的刀具，不過短短的看起來很像檳榔刀。
白巧白香果
最後的甜點一入口超驚艷，酸甜的絕妙搭配，是完美的結束。
美式咖啡/精選茶
評價｜
整體來說這間在國美館綠園道的 FORE restaurant 好吃度相當高，附餐、主餐、甜點都相當的好吃，難怪可以撐這麼久，真的是有他厲害的地方，唯一可惜大概就是慶生沒優惠了。
FORE RESTAURANT柴燒牛排
地址：台中市西區五權西四街170號｜Google地圖
開放時間：11:30–14:30, 17:30–22:30
電話： 04 2377 0077
消費方式：1000/人，一成服務費，樂天卡95折
交通停車：專屬停車
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